Vibes
Modern Classic
Double the brewers, double the fun!
MODERN CLASSIC is precies wat het beweert te zijn! Samen met Northern Monk hebben we de traditionele Britse DIPA-stijl genomen en het recept vernieuwd om de impact te optimaliseren. Dit eigentijdse bier gaat door meerdere smaakstadia: de zachte Maris Otter moutbasis geeft hints van biscuit, aangevuld met fruitige esters van London Fog-gist, een tropische explosie van Mosaic-hop en mooie aardse ondertonen dankzij de UK Jester-hop.
Over Northern Monk
Northern Monk is een innovatieve brouwerij gevestigd in Leeds, Verenigd Koninkrijk, die bekend staat om haar ambachtelijke bieren en creatieve benadering van brouwen. Ze combineren traditionele brouwmethoden met moderne technieken om een breed scala aan bieren te produceren, variërend van klassieke ales tot experimentele brouwsels. Northern Monk hecht veel waarde aan kwaliteit, gemeenschap en duurzaamheid, en werkt vaak samen met lokale artiesten, chefs en andere brouwerijen om unieke en verrassende bieren te creëren. Hun missie is om de Britse biercultuur te verrijken en te vernieuwen.