We love (s)our beer
Je vraagt je misschien af: wat is een sour en waarom kiest mijn favoriete brouwerij voor deze stijl? Nou, dat zal je favoriete brouwerij je vertellen!
We gaan terug naar eind 2020: toen brouwden wij onze eerste limited edition sour, Cherry Kiss. Daarna experimenteerden we eindeloos en over de volle breedte: van fruitknallers die door de grote hoeveelheid exotische vruchten stiekem te duur waren om rendabel te produceren, tot een ode aan de legendarische appeltaart. De sour is extreem veelzijdig en in te zetten en een bierstijl die de bieravonturier niet mag overslaan. Hoewel we zelf ook biergeeks zijn, vinden we het belangrijk dat iedereen deze opkomende bierstijl leert kennen. En één ding is zeker: deze sour gaat ons helpen dit te bereiken!Flash forward naar afgelopen kerst, toen het recept van onze original sour na een aantal test batches z'n definitieve samenstelling kreeg. Het is een orange soda sour geworden, die met 4.8% een dorstlessend bieralternatief biedt voor wijn-, cocktail en frisdrank liefhebbers. Sunset Suzy is een onweerstaanbaar bier op zonnige dagen zonder overweldigend te worden, barst van de sinaasappel en citrus en heeft een klein maar effectief zuurtje.
Genoeg geluld, er zit nog maar één ding op: haal Suzy in huis en ervaar onze trots. Proost!
Go to Sunset Suzy