Wie denkt dat alle IPA's hetzelfde zijn, snapt het niet! Dit is niet alleen totaal niet waar, maar zelfs het veranderen van een enkel ingrediënt kan een grote impact hebben op hoe een IPA. Om dit te demonstreren, lanceerden we de Single Hop IPA-serie - dit project draait volledig om de smaak en subtiliteit die hop kan hebben in een IPA.
De New Zealand Single Hop Series zet de schijnwerpers op vier exclusieve hopsoorten uit, je raadt het al, Nieuw-Zeeland in vier verder identieke single hop IPA's. De bieren zijn volledig identiek gebrouwen volgens exact hetzelfde recept, alleen de toegevoegde hopsoort is verschillend. Door de bieren te vergelijken kun je ware impact van de hop merken en de mooie verschillen ervaren die dit ene ingrediënt heeft op de smaak, geur, bitterheid en algehele ervaring van het bier.
De fijnproever zal de impact van de hop gelijk merken en de mooie verschillen ervaren dat dit ene ingrediënt heeft op de smaak, geur, bitterheid en algehele ervaring van het bier.
Wij hebben gekozen voor vier hoprassen uit Nieuw-Zeeland, omdat die enerzijds dicht bij elkaar zitten qua afkomst en allemaal iets citrus-achtigs hebben, maar tegelijkertijd ook allemaal net anders zijn qua profiel: Motueka, Pacific Sunrise, Nelson Sauvin en Riwaka. Elk van deze exotische hopsoorten is geliefd in de internationale craft beer scene vanwege zijn uitgesproken bitterheid, aroma's en unieke smaken.
“Bij Two Chefs werken wij direct met onze hopleverancier uit Nieuw-Zeeland en dit jaar hebben wij vier van hun beste en meest verse hoppen weten te bemachtigen! Met deze unieke en spannende hop-soorten hebben wij een single hop serie gecreëerd. Deze vier IPA’s zijn op volledig identieke wijze gebrouwen en ontworpen om “the full experience” van deze specifieke hopsoorten te laten ervaren. Nelson Sauvin is wellicht de meest bekende hop, maar ken je al Motueka, Pacific Sunrise en Riwaka?”
- Tony Miller, Hoofdbrouwer bij Two Chefs Brewing
Nieuwsgierig om het zelf te proberen? Deze vier IPA's kunnen apart worden gekocht, maar zijn ook verkrijgbaar als 4-pack, inclusief een informatieflyer en een limited-edition Two Chefs Brewing-bierglas. Probeer te samen om de volle kracht van hop te ervaren!